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「當你擁有如此珍貴的東西,taonga,一件寶藏,我認為我們應該盡一切努力來保存它。」
奧塔哥大學威靈頓校區醫學系資深研究員
Tristram Ingham
在阿曼 Salalah 的一處溫泉旁,泉水緩緩流動,空氣中飄散著烘焙咖啡豆、新鮮研磨的小豆蔻香氣,以及柴火燃燒的聲響。一對貝都因族 (Bedouin) 父子帶著他們的馬在此駐足。經過一天的長途跋涉後,他們用篝火煮了一壺新鮮的咖啡,享受這項代代相傳的放鬆儀式。照片由 Abdullah M. Alshayji 使用 iPhone 16 Pro Max 拍攝。